腾蛟的牛肉羹其实是牛杂汤，主要有牛板筋，牛肉碎，牛肠子等几种，由于食材是取料于水牛，跟别的地方不尽相同，所以味道特别鲜美。加点胡椒，酸醋，撒点香菜，酸辣爽口哦！小镇里有名的店家在凤鹤路，一家叫梅梅，一家叫巷子。